健康中国,营养先行。为全面推进国民营养计划和健康中国战略的实施,并助力全民合理膳食,2024年7月12日,由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办的国内首个轻食产业垂类大会——ENERGY BOWL 2024健康轻食创新大会在杭州举行。
作为一场集合广阔社会资源的“行业大会”,EBC轻食大会以全面的上下游产业资源、前沿的科研成果、创新性品牌案例、高效的营销打法、线上线下新消费渠道,助力决策者洞察未来趋势、发掘行业确定性机会、推动整个行业创新蓬勃发展。中国食协营养委员会常务副所长杜荷,中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强、欧洲自然科学院院士佘远斌等多位营养健康领域专家到场,暴肌独角兽品牌CEO郑国煜受邀出席,并就轻食行业的未来发展与众多专家学者及企业代表进行深入探讨。
在先行者大会上,郑国煜以暴肌独角兽品牌的实战经验为例,分享了企业在经营中成本领先战略在品牌发展中的应用与成效。暴肌独角兽通过以销带品、独立货盘、全域经营等策略,成功实现了营销成本、获客成本、流量成本的领先。
郑国煜表示,暴肌独角兽在2017年——2023年逐步完成了全域经营的渠道布局,品牌随着电商行业发展的趋势变化,将以淘宝、京东、拼多多为主的货架电商跟小红书、抖音、快手为主的内容电商相互融合捆绑,在小红书、抖音等渠道构建“短视频+直播+电商”的生态模式;在电商平台增加短视频带货种草,加强对直播、短视频的投入力度。暴肌独角兽借助此种模式有效实现了用户体验提升以及品牌发展。
除线上渠道外,暴肌独角兽根据线下不同营销场景的运营需求、消费者偏好,匹配了不同的货盘,截止目前,暴肌独角兽研发有包含全麦烘焙、灵魂调味、轻卡冲饮等在内的六大品类300多款产品,有效覆盖健康饮食场景下的多元化轻食食品需求。会议期间,郑国煜还参与了圆桌会谈,与多位行业专家和企业代表就轻食行业的未来发展进行了深入交流。
2024年6月,国家卫生健康委等16部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》,国内健康轻食行业迎来了新的发展机遇。郑国煜表示,相信在国家卫生健康委等部门的政策引导下,以及行业领袖和专家学者的共同努力下,健康轻食市场将迎来更加广阔的发展空间。